Tym razem mi się upiekło(a)

(scroll down for english)

Stanowczo stwierdzam, że wyrzucą mnie z lotniska za nadbagaż.

Znów mnie poniosło w cudownym sklepie z naczyniami, które wykorzystam do nowych zdjęć..

No nic, mam nadzieje, że zakupy chociaż trochę zrównoważą się z kosmetykami

i jedzeniem, które ze sobą przywiozłam i zużyłam przez ostatnie tygodnie..

Aż trudno mi uwierzyć, że za tydzień o tej porze będę już przesiadać się w Monachium na samolot do Katowic.. nie mogę się doczekać.

A tym czasem mimo zakończonej już akcji "Pokaż swoje śniadanie" podzielę się z Wami

moją pierwszą pieczoną owsianką.

Muszę powiedzieć, że zdecydowanie zaprzyjaźnię się z tą piekarnikową wersją, szczególnie

podczas chłodniejszych poranków.

Pieczona bananowa owsianka z jagodami i cynamonem

• 4 łyżki płatków owsianych (użyłam błyskawicznych)
• 1 łyżka otrębów pszennych
• pół szklanki mleka 0,5%
• 1 mały banan
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• garść jagód
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Płatki owsiane z cukrem waniliowym zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na kilka minut do napęcznienia.

Do mieseczki z płatkami ucieramy banana na dużych oczkach tarki, dodajemy połowę jagód oraz cynamon.

Po dokładnym wymieszaniu masy umieszczamy ją w naczyniu żaroodpornym lub innej foremce do pieczenia, układamy na wierzchu resztę jagód i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 'C

Owsiankę pieczemy około 25 minut.

Gdy odrobinę ostygnie polewamy jogurtem naturalnym, możemy też udekorować ją dodatkową porcją śweżych owoców.

 

English version

Baked banana oatmeal with blueberries

• 4 tablespoons of oatmeal (I used instant)
• 1 tablespoon of wheat bran
• half cup of milk of 0.5%
• 1 small banana
• 1/2 teaspoon cinnamon
• 1/3 cup of berries
• 2 tablespoons plain yogurt 
• 1 teaspoon of vanilla sugar

  

Pour the hot milk to the bowl with oats and vanilla sugar and leave for a few minutes to swell.

After that add grated or mashed banana, half of the berries and cinnamon.

Mix everything and place in a baking pot , place rest of the berries on top and bake in 200'C for about 20 minutes.

When cool pour a bit of yoghurt, and decorate it with another portion of fresh fruits